П'ятниця, 10 квітня 2020

Крашанка – найкращий подарунок до Великодня

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)
Крашанки – прикраса святкового столу. Крашанки – прикраса святкового столу. Фото: Олени Яних.

За церковною традицією, фарбують яйця в Чистий четвер. У Велику суботу яйця разом з паскою несуть до церкви на освячення.

Крашанка або фарбоване яйце – один з чотирьох основних видів розписаних великодніх яєць на Великдень й Трійцю, поряд з крапанками, дряпанками й писанкою. Іноді писанками називають взагалі всі фарбовані та розписані яйця, але кожен з цих видів має свою систему розпису.

Спочатку крашанки фарбували тільки в червоний колір, колір крові. Яйце завжди було символом зародження життя. Крашанки наділяли охоронними властивостями. Зараз можна побачити яйця різних кольорів.

Традиційна технологія виготовлення крашанки дуже проста. Вона не вимагає додаткових матеріалів і інструментів. У найпростішому випадку для отримання крашанок, яйця варять в лушпинні цибулі. Виготовлені таким способом яйця мають жовто-коричневий колір різної інтенсивності.

Якщо готуватися до фарбування яєць трохи заздалегідь, скажімо за місяць, то навіть при наявності невеликої родини, можна зібрати досить цибулиння для фарбування яєць.

Сьогодні в магазинах можна знайти різноманітні наклейки, обгортки, відбитки тощо. Як то кажуть, всі умови, щоб на наших столах з'явилася красива писанка. Один із таких помічників – обгортки, які при опусканні в гарячу воду, обволікають яйце. Про це і про те, як боротися на крашанках читайте нижче.

Складові

яйця – кількість на розсуд

цибулиння – невеликий пластиковий пакет

Для прикраси:

капронові колготи, шкарпетки чи гольфи

гарної форми листя трави, листя дерев, квіти

нитка для зав'язування капрону

або обгортки для яєць

Приготування

Фарбування яєць в цибулинні дуже просте. Лушпиння попередньо замочіть на пару годин (можна в холодній) в такій кількості води, щоб при зануренні туди яєць, вони були б повністю покриті водою. Це забезпечить їх рівномірне фарбування, а також приготування.

easter eggs red or brown ukraine curiousua com photo olena yanykh

Якщо ви просто хочете отримати з білих яєць червоно-коричневі, то досить воду з лушпинням довести до кипіння та акуратно опустити в неї яйця. Залежно від кількості лушпиння, ваші писанки будуть світліше або темніше.

Якщо ж є бажання мати на крашанках малюнки, то доведеться трохи попрацювати. Необхідно нарізати шматочками капрон, нитки, підготувати квіти або листочки.

easter eggs with flowers ukraine curiousua com photo olena yanykh

easter eggs with leaves ukraine curiousua com photo olena yanykh

На сире яйце викладаємо гарний листочок трави або квітки, акуратно притискаємо його капроном і зав'язуємо з двох або з одного боку ниткою (це як пристосуватися).

uncooked easter eggs ukraine curiousua com photo olena yanykh

Ось в такому вигляді та занурюємо яйця в киплячу воду і варимо до готовності.

cooked easter eggs ukraine curiousua com photo olena yanykh

Зварені яйця виймайте на темну ганчірочку або паперовий рушник, тому що вони обов'язково залишать слід.

fully cooked easter eggs ukraine curiousua com photo olena yanykh

Капрон і все, що в ньому необхідно зняти, поки яйце ще тепле інакше потім доведеться все відскрібати ножем.

easter eggs ukraine with onions husk curiousua com photo olena yanykh

Залежно від вашого рішення, прикрашені обгортками яйця можуть залишатися білими або ж теж забарвленими, а потім обгорнутими. АЛЕ! Їх необхідно спочатку зварити, потім добре остудити, а тільки потім загорнути кожне яйце в обгортку та акуратно опускати по черзі в гарячу воду на 1 секунду.

easter eggs in plastic wrapper ukraine uriousua com photo olena yanykh

Ваша писанка готова! Даруйте її зі словами: «Христос воскрес!» і обов'язково почуєте у відповідь: «Воістину воскрес!».

colored easter eggs ukraine curiousua com photo olena yanykh

Є також традиція бою крашанками. Потрібно затиснути яйце в руці й ударити яйце супротивника. Той, чиє яйце розбилося – програв і віддає своє яйце переможцю. Бажаємо вашим крашанкам виграти якомога більше кількості боїв.

fight with easter eggs ukraine curiousua com photo olena yanykh

Вітаємо зі святом Великодня!

Джерело: www.vmirevkusnogo.ru

Переклад Олени Яних

Прочитано 169 разів Останнє редагування П'ятниця, 10 квітня 2020

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Підтримай нас

CVR номер: 35 70 79 64.

Підтримай нас

 

cu logo 200x200


Найпопулярніші запити

fb   tv   g

mistse dlia reklami

Made by Amaze Studio Team